Les célébrations et les traditions

L'une des traditions les plus importantes de Chuseok est le Charye (차례), un service commémoratif durant lequel les familles se recueillent sur les sépultures ou devant les autels de leurs ancêtres et leur présentent des offrandes. C’est une cérémonie très codifiée où chaque aliment présenté aux ancêtres a une signification particulière et doit être disposé de manière très précise. La table des offrandes, par exemple, doit être orientée face au Nord.
Une fois les offrandes bien disposées, les membres des familles se relaient pour s’incliner devant leurs ancêtres.

Le Charye (차례) se fait également entre les membres de la famille : les plus jeunes s'inclinent devant les aînés pour leur montrer leur respect et recevoir des bénédictions pour l'année à venir. Ce geste symbolise l’unité familiale et le respect mutuel, des valeurs profondément ancrées dans la culture coréenne.

Parmi les activités ou jeux traditionnellement pratiqués pendant Chuseok, on trouve le Ganggangsullae (강강술래). C’est une danse en cercle que les femmes exécutent sous la lumière de la pleine lune. Cette danse, vieille de plusieurs siècles, est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
D'autres jeux traditionnels incluent le ssireum (la lutte coréenne) et le yutnori (un jeu de plateau).

Chuseok : une fête ancestrale au cœur de la culture Coréenne

La gastronomie de Chuseok

Chuseok est aussi synonyme de festins, et la nourriture joue un rôle central dans les célébrations. Parmi les plats les plus emblématiques, on retrouve le songpyeon (송편), des gâteaux de riz en forme de demi-lune farcis de graines de sésame, de haricots rouges ou de châtaignes. Il est dit que si le songpyeon est bien façonné, il apportera prospérité à la famille.
D’autres plats traditionnels sont également représentatifs de Chuseok, comme le jeon (전, les crêpes coréennes), le bulgogi (불고기, viande marinée grillée), ainsi que des fruits frais comme les poires coréennes.

Chuseok aujourd'hui

Au fil du temps, les pratiques autour de Chuseok ont évolué. Beaucoup de familles, principalement dans les grandes villes, choisissent de simplifier les célébrations ou décident de voyager à l'étranger pour échapper à la foule et au trafic. Cependant, l'esprit de Chuseok reste le même : c'est un moment de partage, de reconnaissance et de renouveau.

Chuseok et le tourisme : une expérience culturelle inédite

Chuseok est aussi une période très intéressante pour les touristes en Corée du Sud. Bien que de nombreux magasins et attractions touristiques ferment pendant les célébrations, c’est l'occasion idéale pour découvrir des aspects plus traditionnels de la culture coréenne. Des démonstrations de danses, de jeux traditionnels et de rites ancestraux sont souvent organisées dans des lieux comme les palais royaux de Séoul ou les villages folkloriques. Les visiteurs peuvent également profiter de cette période pour goûter aux spécialités culinaires et explorer des sites culturels sous un autre angle.

Conclusion

Chuseok est un moment clé de la culture coréenne. En rendant hommage à leurs ancêtres et en célébrant les récoltes, les Coréens perpétuent des traditions millénaires. C’est bien plus qu’une simple fête : c’est un moment pour se reconnecter à ses racines, à sa famille, et célébrer l'abondance de la nature.

Chuseok est l’une des célébrations les plus importantes de Corée du Sud. Souvent appelée le "Thanksgiving coréen", cet événement se déroule chaque année le 15e jour du 8e mois du calendrier lunaire. En 2024, les festivités auront lieu du lundi 16 au mercredi 18 septembre.
Cette fête célèbre et honore la lune, les récoltes, mais également les ancêtres. C’est l’occasion, pour les familles, de se réunir autour de repas, de rites ancestraux et de festivités traditionnelles.